Potage
Étagé de betteraves, fromage de chèvre
Rillette de canard, confit doignons et figues
Fondue au fromage
Tartare de saumon et mangue
Pétoncles au pernod
Fondue au fromage à la carte
FONDUES SUISSES NO1
Gruyère et emmental / Gruyère, emmental et poivre rose
FONDUES SUISSES NO2
Gruyère, emmental, fines herbes, flambée au calvados
FONDUES SUISSES NO3
Gruyère, emmental, dattes, amandes, amaretto
FONDUES SUISSES NO4
Gruyère, emmental, tomates, basilic et origan frais
FONDUES SUISSES NO5
Fondue au fromage de la saison
FONDUES SUISSES NO6
Gruyère, emmental, lardon, champignons, sirop dérable
NO1_LE CONFORTABLE
Boeuf, poulet, porc et boeuf AA
NO2_LE TOUCHE À TOUT
Boeuf, poulet, crevettes, pétoncles, saumon et fruits de mer de la saison
NO3_LE GARS DES BOIS
Agneau, autruche, boeuf, boeuf AA, canard, cerf, cheval, crevettes, kangourou, langoustines, lapin, pétoncles, pintade, porc, poulet, saumon et wapiti
Potage, Fondue au fromage N01 ou N02
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