1. Rouleaux Impériaux (2) / Imperial Rolls
2. Rouleaux Printaniers (2) / Spring Rolls
3. Rouleaux Végétariens (2) / Vegetarian Rolls
4. Rouleaux du Chef (2) / Chef Rolls
5. Rouleaux de Boeuf Grillés (2) / Beef Rolls
6. Salade de Poulet / Chicken Salad
7. Salade de Lotus (Porc et Crevettes) / Lotus Rootlets Salad (Pork and Shrimps)
8. Salade Vietnamienne (Porc et Crevettes) / Vietnamese Salad (Pork and Shrimps)
9. Soupe (Ba Mien) aux Crevette Panée et Porc / (Ba Mien) Soup with Pan Fried Shrimp and Pork
10. Soupe aux Poulet Grillé et Nouilles / Grilled Chicken Soup with Egg Noodle
11. Soupe Won Ton et Nouilles / Won Ton Noodles Soup
12. Soupe au Poulet Ha Noi / Ha Noi Chicken Soup
13. Soupe Maison au Pâté de Crevettes Roulé et Porc / Home Style Soup with Rolled Shrimps Pasta and Pork
14. Soupe An-Nam aux Boeuf Épicé
An-Nam Soup with Beef Spicy
15. Soupe aux Nouilles de Riz Udon /Udon Noodles Rice Soup
16. Bouillie de Riz Visceres / Rice Soup
17. Soupe Won Ton / Won Ton Soup
18. Soupe Cochinchine au Crevette et Porc / Cochinchine Soup with Shrimp and Pork
19. Soupe Tonkinoise Spécialité / Tonkinese Soup Special
20. Soupe Tonkinoise Boeuf Saignant / Tonkinese Soup Rare Beef
21. Soupe Tonkinoise Boeuf Saignant et Cuit / Tonkinese Soup Rare and Well Done Beef
22. Soupe Tonkinoise Boulettes de Boeuf / Tonkinese Soup Beef Balls
23. Soupe Tonkinoise au Poulet / Tonkinese Soup Chicken
24. Soupe Tonkinoise Poulet Grillé / Tonkinese Soup Grilled Chicken
25. Poulet Grillé et Vermicelle avec Salade / Grilled Chicken and Vermicelli with Salad
26. Porc Grillé et Vermicelle avec Salade / Grilled Pork and Vermicelli with Salad
27. Boeuf Grillé et Vermicelle avec Salade / Grilled Beef and Vermicelli with Salad
28. Crevettes Grillées et Vermicelle avec Salade / Grilled Shrimps and Vermicelli with Salad
29. Porc Grillé, Rouleau Impérial et Vermicelle avec Salade / Grilled Pork, Imperial Roll and Vermicelli with Salad
30. Sauté à la Citroneil / Sauteed and Lemon Grass
31. Porc Émincé / Sliced Pork
32. Côtelette de Porc Grillée et Riz avec Salade / Grilled Pork Chop and Rice with Salad
33. Côtelette de Porc Grillée / Grilled Pork Chop
34. Riz aux Trois Couleurs / Three Colored Rice
Porc, porc émincé et pâté vietnamienne
Pork, slicy pork and meat cake
35. Côtelette de Porc Grillé et Crevettes Sautées / Grilled Pork Chop and Sauteed Shrimps
36. Brochettes de Poulet Grillées / Grilled Chicken Skewers
37. Brochettes de Boeuf Grillées / Grilled Beef Skewers
38. Brochettes de Crevettes Grillées / Grilled Shrimps Skewers
39. Riz Sauté en Marmite avec Poulet Crevettes et Bambou / Sauteed Rice in Sandstone Pot with Chicken, Shrimps and Bamboo
40. L'enfer du Riz
41. Crevette Jumbo Sautée / Sauteed Jumbo Shrimp
Servie avec riz, sauce et salade
Served with rice, sauce and salad
Les Sautés / Sauteed
Servi avec riz ou vermicelle
Served with rice OR vermicelli"
42. Poulet Général Tao / General Tao Chicken
43. Poulet Sauté à la Citronelle et à L'épice Forte / Chicken Sauteed with Lemon Grass and Hot Spicy
44. Poulet aux Gingembre / Ginger Chicken
45. Poulet Sauté aux Légumes Assortis / Sauteed Chicken with Mixed Vegetables
46. Poulet aux Cari / Curry Chicken
47. Poulet Sauté aux Arachides / Contient des noix Chicken with Peanut Sauce
48. Boeuf en Cube Sauté au Feu Vif / Sauteed Beef Cut in Dice
49. Boeuf Sauté aux Légumes Assortis / Sauteed Beef with Mixed Vegetables
50. Boeuf Sauté aux Légumes Chinois /
Sauteed Beef with Chinese Vegetables
51. Crevettes Sautés à la Citronelle et à L'épice /
Forte / Sauteed Shrimps with Lemon Grass and Hot Spicy
52. Crevettes Sautés à L'ail / Sauteed Shrimps with Garlic
53. Crevettes Sautés aux Légumes Assortis /
Sauteed Shrimps with Mixed Vegetables
54. Crevettes Sautés au Poivre et Sel /Sauteed Shrimps with Pepper and Salt
55. Calmars Sautés au Poivre et Sel / Sauteed Pepper and Salt Squid
56. Tofu Sautés aux Légumes Assortis /Sauteed Tofu with Mixed Vegetables
"Spécialités Authentiques / Authentiques Specialities"
57. Rouleaux de Boeuf aux Feuilles de Vigne / Beef Rolls with Vine Leaf
Servi avec galette de riz
Served with rice papers
58. Rouleaux de Boeuf à la Citronelle /Beef Rolls with Lemon Grass
Servi avec galette de riz
Served with rice papers
59. Rouleaux de Boeuf Épicé au Saté /Sate Beef Rolls Spicy
Servi avec galette de riz
Served with rice papers
60. Trois Variétés de Boeuf /Three Varieties of Beef Rolls
Servi avec galette de riz
Served with rice papers
61. Galette de Riz / Grilled Pork
Servi avec porc grillé sur croustille de crevette
Served with girdle rice cake and breadcrumb shrimps
62. Crêpe Vietnamienne / Vietnamese Pancake
63. Galettes de Riz / Rice Girdle Cake
Servi avec saucisse Vietnamienne
Served with Vietnamese sausage
64. Galettes de Riz Servies avec Saucisse
Vietnamienne / Rice Girdle Cake Served with Grilled Pork and Vietnamese Sausage
65. Grillade de Porc et Rouleau Impérial / Grilles Pork and Imperial Roll
Servi avec vermicelle et salade
Served with vermicelli and salad
66. Canne à Aucre Enrobée de Pâté aux Crevettes /Shrimp Pasta with Sugar Cane
Servi avec vermicelle et salade
Served with vermicelli and salad
67. Boulettes de Porc Grillées / Grilled Pork Balls
Servi avec galette de riz et vermicelle
Served with rice papers and vermicelli
Repas de Familial / Family Meal"
68. Soupe Aigre-Douce / Sweet and Sour Soup
69. Mijoté Dans Une Terrine en Terre Cuite / Sandstone Hot Pot
71. Ailes de Poulet Frit avec Sauce de Poisson /Fried Chicken Wings with Fish Sauce
73. Tofu Frit aux Sauce Tomate / Fried Tofu with Tomato Sauce
74. Combinaison de Soupe au Porc, Crevettes et
Légumes Assortis Dans Fondue / Combination Soup with Pork , Shrimps and Assorted Vegetables in Fire Hot Pot
75. Combinaison de Soupe aux Fruit de Mer et
Légumes Assortis Dans Fondue / Combination Soup with Seafood and Assorted Vegetables in Fire Hot Pot
79. Nouilles de Riz Sautées / Rice Noodles Fried
80. Nouilles de Riz Sautées au Boeuf et aux Légumes Rice Noodles Fried with Beef and Mixed Vegetables
81. Nouilles de Riz Sautées aux Fruit de Mer et aux
Légumes / Rice Noodles Fried with Seafood and Mixed Vegetables
83. Nouilles Croustillantes Sautées au Boeuf et aux
Légumes / Crispy Noodles with Beef and Mixed Vegetables
84. Nouilles Croustillantes Sautées aux Fruit de Mer
et aux Légumes / Crispy Noodles with Seafood and Mixed Vegetables
90. Lychees Glacés / Ice Lychees
91. Banane Frite / Fried Banana
92. Boisson de Longahe Séché et Jello /Dry Longan Drink and Jello
93. Flan au Caramel / Caramel Flan
94. Ananas Frit / Fried Pineapple
95. Crème Glacée Frite / Fried Ice Cream
96. Fèves Rouges à la Saveur de Lait de Coco / Red Bean with Coconut Milk Flavored
97. Trois Fèves Assorties à la Saveur de Lait de Coco / Three Beans with Coconut Milk Flavored
98. Fèves Assorties à la Saveur de Lait de Coco
Assorted Beans with Coconut Milk Flavore
"Thé ou café inclus / Tea OR coffee included"
120. Combo A
Soupe maison / Home soup
Boeuf ou poulet à la citronelle vermicelle et salade / Beef OR chicken lemon grass vermicelli and salad
121. Combo B
Soupe maison / Home soup
Rouleau impérial / Imperial roll
Brochette de poulet / Chicken brochette
Brochette de boeuf / Beef brochette
Riz et salade / Rice and salad
122. Combo C
Soupe maison / Home soup
Rouleau impérial / Imperial roll
Brochette de poulet ou boeuf / Chicken OR beef brochette
Brochette de crevette / Shrimp brochette
Riz et salade / Rice and salad
123. Combo D
Soupe maison / Home soup
Rouleau impérial / Imperial roll
Brochette de poulet / Chicken brochette
Brochette de boeuf / Beef brochette
Brochette de crevette / Shrimp brochette
Riz et salade / Rice and salad
124. Combo E
Soupe maison / Home soup
Rouleau impérial / Imperial roll
Brochette de crevette / Shrimp brochette
Brochette de poisson / Fish brochette
Brochette de pétoncle / Scallop brochette
Riz et salade / Rice and salad
125. Combo F
Soupe maison / Home soup
Rouleau impérial / Imperial roll
Nouilles croustillantes aux fruits de mer et aux légumes /
Crispy noodles with seafood and vegetables
Drinks
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